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本文目录

1. 穿心莲的大全大全做法
2. 柠檬穿心莲的凉拌做法
3. 穿心莲菜的做法与吃法

穿心莲的做法

凉拌穿心莲

材料
：穿心莲及蒜、盐
、视频芝麻酱 、穿心穿心醋等适量

做法：首先挑选好穿心莲，莲的莲洗净控干水分，家常家常在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫一下，做法做法焯烫后的大全大全穿心莲过一下冷水；另用芝麻酱、盐 、视频醋 、穿心穿心味精和水调一碗汁，莲的莲把料汁倒在穿心莲上面 ，家常家常放上蒜 ，拌均匀即可。

姜丝拌穿心莲

材料 ：穿心莲、姜、熟白芝麻、花椒油 、香油

做法：

穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出 。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮 ，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球 。姜丝捞出放入香油 、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可 。

柠檬穿心莲的凉拌做法

用料：穿心莲

山楂糕

小米辣1只

白糖克

9度米醋勺

做法
：1.准备好所有食材，先将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右 ，再用清水冲洗控干水备用 。

2.将穿心莲去掉老梗，太长的话就手掰一下
，山楂糕切成小块块 。

3.将小米辣切成小段 ，放入白糖 ，淋上米醋 。

4.其实在盐水浸泡穿心莲的时候。也可以调个糖醋汁
，将一个柠檬对半切开
，挤出柠檬汁 ，加入白糖 、米醋 、小米辣搅拌 。然后淋在穿心莲上再拌匀即可 。

5.盛出开始享用，酸甜爽口，尝尝吧
。

穿心莲菜的做法与吃法

姜丝拌穿心莲

材料：穿心莲
、姜、熟白芝麻
、花椒油、香油

做法 ：

穿心莲洗净 ，放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分 
。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中  。控干的穿心莲切成小段捏成球 。姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精 、醋调味也可以加一点蒜茸提味 。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上
，撒上白芝麻即可。

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